CAPODANNO ACQUAIN WELLNESS

Ritorna la festa di capodanno dedicata agli amanti del Wellness. Cenone, e tanto benessere con aufguss in sauna e brindisi in compagnia.

Inizio serata ore 19.00. 

Chiusura ore 03.00

E’ obbligatoria la prenotazione.  PRENOTA SUBITO

Prenotazioni entro il 17.12.17 € 94,00 successivamente € 104,00

PROGRAMMA WELLNESS

ore 19.00 Inizio della serata ‘Capodanno in Sauna’ 

ore 19.30 Aufguss (gettata di vapore in sauna) ‘e si iniziaaaa’ in Sauna Finlandese by AcquaIN Staff ore

20.30 Aufguss ‘ultimo aufguss del 2017’ in Sauna Finlandese by AcquaIN Staff 

dalle ore 21.00 alle 23.00 circa CENONE DI CAPODANNO a bordo vasca piscina-luci soffuse  

ore 24.00 BRINDISI al NUOVO ANNO con bollicine di spumante Trento DOC

ore 00.45 Aufguss ‘Buon auspicio’ in Biosauna by AcquaIN Staff 

ore 02.00 Aufguss ‘Buona notte’ in Biosauna by AcquaIN Staff 

ore 03.00 Chiusura AcquaIN Wellness   

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MENU' CENONE 

Aperitivo a buffet 

Bocconcini di Trentingrana nella sua forma

Tartare di Carne salada con cappucci conditi e crema di borlotti

Polenta con lucanica nonesaBaccalà mantecato su crostino di pane al carbone vegetale

Crema di canellini e cozzeVellutata di broccoli con crumble di patate e bacon

Emulsione di burrata con pomodorino confit e zucchine

Pizzette di sfoglia al pomodoro e mozzarella

Olive ripiene all’ascolana

Code di gambero in tempura di mais

Bon Bon con fontina e speck 

Primo Piatto  Mezzelune di segale alle rape rosse con cannella e semi di papavero 

Secondi a buffet

Vitello tonnato con capperi siciliani

Rotolo di coniglio ripieno alla mediterranea

Roast-beef all’inglese su insalata russa

Speck cotto con crema di rafano e mele, mozzarella di bufala con pomodori ramati

Insalata di mare

Focacce salate 

Piatto del Buon Auspicio 

Cotechino con lenticchie e purè di patate 

Dolci a buffet 

Mosaico di frutta scaloppata sugli specchi

Tortino al cioccolato con cuore di lampone

Crema al pistacchioMousse alla gianduia

Classico Tiramisù nel bicchierino 

Bevande 

Selezione di vini bianchi e rossi trentini Doc

Acqua minerale

Succhi e frizzanti alla frutta

Caffè